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お知らせ

CONCEPT

ガラスのように艶やかで美しい
ゆしま花月のかりんとう。

ゆしま花月は昭和二十年代初め、粋でいなせな風情溢れる東京湯島で、
小さな駄菓子屋を開いたことから始まりました。

いわゆる黒砂糖を用いたかりんとうと違い、
白砂糖を飴になるまで煮詰め、
その飴を生地に絡めた姿はまるで宝石のよう。

口に頬張ったときの外側はカリッと、内側はサクッとした食感も
手前どものかりんとうならでは。

落語家や芸能人をはじめ、多くの著名人の方にも親しまれています。
職人のこだわりが詰まった、ゆしま花月のかりんとうを
是非一度ご賞味くださいませ。

ゆしま花月について

OUR PRODUCT

お菓子紹介

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KARINTOU

かりんとう

ガラスのように艶やかで、美しい琥珀色の姿形がゆしま花月のかりんとうの特徴です。
外はカリッ、中はサクッとした独特の食感は、きめ細やかな生地作り、温度の違う油での三度揚げなど、職人による丁寧な作業の為せる業です。

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MAYUZUMI

まゆずみ

黒ごまをつかった黒色のかりんとう。見た目の力強いイメージ、艶とは裏腹に一口頬張るとしっかりとした歯ごたえと共に、黒ごまの柔らかく優しい香りが口の中全体に広がります。

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SAZARE

さざれ

かりんとうと同じ上白糖を煮詰めたべっこう飴を、国産こめ粉100％使用の一口サイズのあられに絡めました。
かりんとうに比べて食感が柔らかく、女性の方や、ご年配のお客様からご好評をいただいております。

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